По-моему, есть разные варианты в разных странах - одно huevo тоже может употребляться в неприличных выражениях, а несколько - в совершенно нормальных. Главное, не надо спрашивать "tienes huevos?" ("есть ли у тебя яйца"), надо спрашивать "hay huevos?" ("есть ли яйца?")