yucca

Муж велел, чтоб я записывала то, что я готовлю, а то я люблю что-нибудь новенькое, а потом все забываю и начинаю его спрашивать, что бы такого приготовить. А он все время отвечает "цветную капусту". И хотя из цветной капусты, как нас уговаривают, можно делать даже тесто для пиццы, но это ж извращение, мы любим нормальную еду. Но здоровую. Но нормальную.

Итак, на Новый Год на столе были (мало что, но и народу было мало):
луковый пирог (много лука, немного сыра, по 1/2 ст молока и сливок, 3 яйца, тесто из Trader Joe)
пирожки с печеночным паштетом и с курицей по-аргентински (паприка, томатная паста, лук, сладкий перец). Тесто опять же из Trader Joe, но что-то мне надоело готовое тесто, оно нормальное на вкус, но тонко раскатать не получается, а получается много теста и мало начинки, а сама делать ленюсь. Перехожу на эмпанады, местная аргентинская забегаловка вроде бы тесто продает.
салат из лосося (советская классика, так себе здоровая но люблюнимагу)
рулетики из баклажанов в грузинском духе (начинка: жареный красный перец, жареный лук, грецкие орехи, брынза, чеснок, все перемолоть, добавить кинзу, петрушку).
гужеры (заварное тесто с большим количеством сыра)

Кому-то интересны дальнейшие записи на эту тему? Если нет, я буду писать под глазом.