yucca: (Default)
[personal profile] yucca
Легкий эклектичный обед с подругой, которая не ест мяса и мучного:
- салат с редиской, огурцами, красным перцем, травой и брынзой
- socca (провансальские блинчики из garbanzo flour (это нут по-русски?)). Стакан муки, стакан воды, пару ложек оливкового масла, специи и забыть на несколько часов, потом жарить под бройлером на горячей сковородке. Себе на заметку: от плиты в это время не отходить, сгорит! Туда хорошо идет zaatar (сдаюсь с переводами!)
- форель, запеченная с шалотом, чесноком и укропом.
- beans n'greens: белая фасоль с луком и зелеными овощами (kale, chard etc., в Костко продается большой мешок), мне понравилось с куркумой, но можно, наверно, любые специи, какие в голову взбредут
- курица, тушеная в соусе с луком и копченой паприкой (для ребенка, который, наоборот, не ест рыбы)
- рис и молодая картошка, чтоб никто не ушел голодным
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
No Subject Icon Selected
More info about formatting
Page generated Jul. 16th, 2025 04:21 pm
Powered by Dreamwidth Studios