Кулинарное

[yucca]

Ладно, хватит о выборах. Вот, скажем, я вчера сварила любимый суп, который называется "до неприличия упрощенный буйабес".
Берем луковицу, головку фенхеля и несколько долек чеснока. Все это режем (лук и чеснок мелко, фенхель тонкими полосками) и поджариваем в кастрюле на оливковом масле до золотистости. Потом выливаем туда же рыбный бульон, сваренный или покупной, банку помидоров, шафран (или куркуму). Рецепт еще предлагает добавить апельсиновую цедру, но у меня ее никогда нет под рукой. Варить минут 20, потом добавить нарезанную кусками рыбу (я люблю треску), поварить еще пару минут и добавить других морских гадов, которые оказутся под рукой, чем больше разных, тем лучше. Варить еще пару минут,перед подачей посыпать петрушкой.

Если я буду выкладывать еще до неприличия простые рецепты (других не держим), это кого-то заинтересует?

Comments

[san-diegan.livejournal.com]

Юля, очень хочу, спасибо, нарезали бы чеснок и прогулки, ах, не знаю, что. Я немного перестал ездить один недавнее время назад. А к тебе приеду, но можно с Ирой? Как то я давно перестал отдельно, даже если сама посылает. Можно? И ты приглашена в любом составе в наш дом.

[yucca.livejournal.com]

Конечно, с Ирой, я же приличная замужняя женщина :)

[san-diegan.livejournal.com]

Да, да, кто бы сомневался в приличии замужней Юли)) Я к тому, что могу, если захочешь, гулять с тобой вдвоём по тропинкам, глядеть над океаном, смотреть вдаль на пейзажи гор, и даже друга Юлю приобнять в нежных чувствах. Но я тебя хочу в доме потом. Вот тогда всем вместе и хорошо совсем.