Кулинарное

[yucca]

Ладно, хватит о выборах. Вот, скажем, я вчера сварила любимый суп, который называется "до неприличия упрощенный буйабес".
Берем луковицу, головку фенхеля и несколько долек чеснока. Все это режем (лук и чеснок мелко, фенхель тонкими полосками) и поджариваем в кастрюле на оливковом масле до золотистости. Потом выливаем туда же рыбный бульон, сваренный или покупной, банку помидоров, шафран (или куркуму). Рецепт еще предлагает добавить апельсиновую цедру, но у меня ее никогда нет под рукой. Варить минут 20, потом добавить нарезанную кусками рыбу (я люблю треску), поварить еще пару минут и добавить других морских гадов, которые оказутся под рукой, чем больше разных, тем лучше. Варить еще пару минут,перед подачей посыпать петрушкой.

Если я буду выкладывать еще до неприличия простые рецепты (других не держим), это кого-то заинтересует?

Comments

[lolaley.livejournal.com]

да, интересно

[rsokolov.livejournal.com]

Аналогия понятна, но что в ней чеснок? ЛДПР?

[miroshka.livejournal.com]

тут выходит Гордон Рамзи и да, очень интересно! :)

[san-diegan.livejournal.com]

Юля, рецепт хороший, интересный, хотя есть пищу лучше рядом с друзьми люблю, а вот не получается обычно. И что мне такой рецепт, если до руки не дотронуться и вместе не резать чеснок?

[kuzjavyj.livejournal.com]

O DA!!!

[redtigra.livejournal.com]

конечно.

[kisochka-yu.livejournal.com]

Конечно! Буайбес вечно меня отпугивал своим изобилием ингредиентов и сложностью.

[kusia.livejournal.com]

голосую (сердем) за простые рецепты

[aron-turgenev.livejournal.com]

GO VEGAN!

[avrorra.livejournal.com]

da! zainteresuet!!!

[mbla.livejournal.com]

меня